1.圓盤干燥機是中空的，熱媒流經其間，熱量經過圓盤間接傳遞給污泥。污泥在圓盤和外殼之間經過，接受圓盤傳遞的熱量，蒸發水分。污泥水蒸發構成的水蒸氣集合在圓盤上方的圓頂中，經過少數通風排出干燥器。

2.圓盤干燥機的圓盤有兩個功用：一是為污泥提供足夠大的熱交換面積;二是旋轉緩慢，上面的小螺旋槳推動污泥向指定方向活動，起到很好的拌和效果。盤式干燥器能夠經過使用每個盤兩邊的熱傳遞在小空間內提供大的熱交換面積，這使得盤式干燥器緊湊。圓盤的旋轉頻率可調，轉速在5r/min左右，所以磨損很小。

3.圓盤干燥機盤面垂直于軸線，所以它的旋轉不影響污泥的流向。圓盤干燥機的圓盤邊緣有一些小葉片，具有必定的傾角，既有助于污泥的定向活動，又起到拌和的效果。外殼是固定的，里邊有污泥和污泥蒸發發生的水蒸氣。殼體內壁上設有固定刮刀。刮刀十分長，并延伸到圓盤之間的空隙，以避免大污泥在圓盤上固化。與圓盤上的葉片類似，固定刮刀也起到拌和的效果。

圓盤干燥機的溫度能夠自行調理，在必定程度上提高了操作的主動性。但如果制度監管不好，會影響正常出產，甚至引發火災，必定要引起重視，掌握好一切細節。

積聚在圓盤干燥機系統管道中的黑色焦油沉積物通常用于蒸餾干燥劑和可溶性物質。其他也是或許的，它們是可冷凝的揮發性化合物。當產品被過量的輻射熱破壞時，會發生揮發性有機化合物。

為了避免積聚，建議在干燥大多數木制品時，將管道溫度保持在220華氏度(104攝氏度)以上。當管道中的溫度低于該閾值時，水和揮發性有機蒸汽將在管道系統的旁邊面冷凝。請記住，其他產品或許會發生不同的揮發性有機化合物，其冷凝溫度高于或低于木制品。